El PASTE SALVADOR

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6,10

Description

0.250gr: 6.10€
Espèce : Arabica
Variété : Bourbon rouge – Pacas
Process : Lavé

Au nez, la mouture est agréable sur des arômes de caramel, de citron, de chocolat au lait et de noix. La tasse est douce autour de flaveurs gourmandes de chocolat avec un final caramel.

Belco a lancé ce projet avec la volonté de donner un avenir à plusieurs petits et moyens producteurs des pourtours du volcan et ainsi maintenir en activité toute une communauté dont la vie dépend du café. El Cuto est produit majoritairement avec du Bourbon rouge et du Pacas, des variétés anciennes qui garantissent une qualité de tasse. El Cuto est le résultat de deux fermes pour le moment : celle d’Angel Barrera et celle de Samuel & Susana Vargas, deux jeunes producteurs optimistes et pleins d’espoir. Notre volonté est de faire grandir le nombre de caféiculteurs avec d’autres fermes entourant le volcan afin de créer une dynamique pour toute la localité.

Informations complémentaires

Sachet 250 gr

Grains, Mouture Filtre, Expresso, Piston, V60, Italienne

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